El Festival Aragón Negro y la gastronomía

4 mayo 2022.- El Festival Aragón Negro llega a su novena edición acompañado, como todos los años, por su capítulo gastronómico. Se trata de una original experiencia en la que uno de los ingredientes esenciales es la labor de documentación que realizan cocineros, escuelas de hostelería y empresarios hosteleros.

Ya lo tenemos todo a punto. Un año más organizo el capítulo gastronómico del exitoso festival dirigido por mi amigo y colega de profesión Juan Bolea. Del 4 al 30 de mayo, una treintena de participantes reinterpretarán el género negro, aportándole sabor, aroma y texturas, y se convertirán en cómplices de una singular promoción de destinos turísticos.

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Redacción

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